طريقة عمل الفول المدمس زي الجاهز بالظبط ألذ طبق فول مدمس معلب سهل و سريع
طريقة عمل الفول المدمس، الفول من البقوليات المشبعة والتي تحتوي على الكثير من الفوائد, بالإضافة إلى أن الفول من أشهر الأكلات الشعبية وخاصة في مصر، حيث يعد وجبة أساسية تقدم في مختلف الأوقات، كما أنه يوجد الكثير من الوصفات السهلة والبسيطة لتحضير الفول المعلب، سوف نقدمها لكي سيدتي.
طريقة عمل الفول المدمس
المكونات
- فول معلب.
- بصلة متوسطة الحجم مكعبات صغيرة.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- 4 ملاعق زيت زيتون.
- ربع معلقة سمن بلدي.
- ربع ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون.
- ربع معلقة كبيرة ملح.
- طماطم مكعبات صغيرة.
- 2 معلقة صغيرة صلصة طماطم.
- أربع ملاعق صغيرة طحينة.
- فلفل حار مفروم ناعم.
- شطة على حسب الرغبة.
طريقة تحضير الفول المدمس
- نحضر حلة ونضع بها زيت الزيتون ونضيف إليه البصل والثوم المفروم، ونقوم بالتقليب حتى نحصل على لون ذهبي، ومن ثم نضيف الفلفل الحار المفروم ونقوم بالتقليب.
- نضيف الطماطم المكعاب وصلصة الطماطم ونقوم بالتقليب لمدة دقيقتين، ومن ثم نضيف الكمون والفلفل الأسود والملح والقليل من الشطة على حسب الرغبة.
- في هذا الخطوة نقوم بإضافة الفول المعلب إلى الخليط السابق ونضيف القليل من الماء ونتركه على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق.
- نرفع الفول من على النار ونضيف إليه الطحينة والقليل من الكمون وبعض من الزيت ونقلبهم جيداً، ويقدم في طبق عميق بجانب عيش بلدي.